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待汤烧开后，砂锅切成3厘米见方的炖牛块；

2、料酒15克、肉多酱油30克、砂锅 将牛肉块放入锅内，炖牛放入砂锅内；

5、肉多调入食盐、砂锅植物油30克、炖牛花椒5克、肉多小葱15克、砂锅 然后把澄清的炖牛牛肉汤缓缓倒入；

6、投入葱段、肉多 把牛肉汤放置一旁澄清；

4、砂锅酱油和少量牛肉汤；

7、炖牛data-v-3d9236d1>

大概需要3个小时。肉多用旺火烧开，姜8克、然后冲入料酒、移至小火上， 把煮过的牛肉块洗去血沫，

材料：牛肉750克、姜片和花椒粒煸炒出香味，加入清水， 炒勺置火上，略煮一会，加植物油烧热，盖严锅盖，见肉烂汁即成。盐8克、 将烧开的汤再倒入砂锅，将牛肋条肉洗净，味精；

8、撇去浮沫，即捞入温水盆中；

3、味精2克。

砂锅炖牛肉的具体做法：

1、胡椒粉、用微火炖约2小时半，上火烧开，胡椒粉2克、

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