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葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、实用企业管理学、发酵科学、营销管理等方面的基本知识和技能，储藏、设备维护、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。葡萄酒感官鉴评原理与技术、《发酵机械与设备》、酶学、葡萄酒生产、食品营养与卫生学、营销等。葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、质检、质量检测、挑选等工序。葡萄酒工程学、品鉴、比如葡萄的种植、

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