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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的葡萄葡萄原料生产、营销管理等方面的酒工基本知识和技能，实用企业管理学、葡萄葡萄营销等。酒工质检、葡萄葡萄例如：葡萄的酒工选种、葡萄葡萄酿造工艺、酒工酶学、葡萄葡萄品鉴、酒工分析检测、葡萄葡萄市场营销学等。酒工比如葡萄的葡萄葡萄种植、栽种、酒工食品营养与卫生学、葡萄葡萄涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，葡萄酒生产、挑选等工序。《酿酒葡萄品种学》、《发酵机械与设备》、《食品营养与卫生学》、设备维护、产品研发、质量检测、葡萄酒感官鉴评原理与技术、《发酵工程最优化控制》、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、产品营销。《工业发酵分析技术》、《发酵工程原理》、加工，采摘、葡萄酒酿造学、葡萄酒工程学、工艺设计、发酵科学、

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、生产管理、葡萄酒的酿造、《葡萄病虫害防治》、相较于酿酒工程，《普通微生物学》、酿酒葡萄学、储藏、

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