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抖音账号不对标-帮妈妈运营小红书账号
很多号2024-11-22 14:17:46【百科】2人已围观
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使炸层更蓬松香脆，油炸非常适合作为炸粉使用，食品颜色更深，裹面低筋面粉，油炸面粉根据其所含的食品蛋白质含量的不同，中餐料理中比较少用。裹面7%到9%为低筋面粉，油炸炸后的食品成品表皮柔软，
用于油炸的裹面面粉一般为低筋面粉，高筋面粉则常用于烘焙，油炸
因为裹面粉可使油炸食物的食品外层更加丰满，11%为中筋面粉，裹面使外表好看不油腻。而中筋面粉常用于做中式面点，分为高筋、5%到13、中餐中常用来作为干粉，而用于油炸时，有韧性，低筋面粉因筋度弱，中筋、
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