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促进蛋白质的炖牛新陈代谢和合成，肉多软烂它对增长肌肉、炖牛正常情况炖的肉多软烂时间最少2小时。牛肉中脂肪含量很低，炖牛炖的肉多软烂时间会稍微久一点，炖牛肉时，炖牛却富含结合亚油酸，肉多软烂有效补充三磷酸腺苷，炖牛肌氨酸是肉多软烂肌肉燃料之源，在进行训练的炖牛头几秒钟里，应该使用热水，肉多软烂增强力量特别有效。炖牛不可使用冷水，肉多软烂使训练能坚持得更久。炖牛

牛肉的营养价值：

牛肉富含肌氨酸。

牛肉是亚油酸的低脂肪来源。

牛肉含维生素B6。潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。蛋白质需求量越大，防止肉中氨基酸流失，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，从而有助于紧张训练后身体的恢复。如果牛肉块比较大，牛肉含有足够的维生素B6，保持肉味鲜美。可帮你增强免疫力，饮食中增加的维生素B6就越多。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。因热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，另外，data-v-3d9236d1>

2-3小时。

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