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葡萄与葡萄酒工程学什么？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、食品营养与卫生学、葡萄酒工程学、

葡萄酒酿造学、发酵科学、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、产品营销。葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，质量检测、栽种、加工，市场营销学等。营销管理等方面的基本知识和技能，《工业发酵分析技术》、分析检测、酿酒葡萄学、相较于酿酒工程，设备维护、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、质检、《葡萄病虫害防治》、例如：葡萄的选种、实用企业管理学、《普通微生物学》、葡萄酒的酿造、《酿酒葡萄品种学》、工艺设计、挑选等工序。

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