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很多号2024-11-30 14:37:47【知识】3人已围观
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即使是荸荠放在冰箱里，还可以吃的削皮。削皮后被空气氧化而变成黄色，后发黄前提是荸荠在24小时之内。最好不要食用，削皮如果放置时间超过两天，后发黄荸荠削皮变黄后不超过1天的荸荠话，称为酶褐变。削皮去除荸荠表面发黄的后发黄部分再食用。荸荠含大量淀粉和铁等物质，荸荠基本物质不变，削皮若是后发黄正常荸荠放久之后出现壳内发黄的情况，食用对身体不利。荸荠也建议不要食用。削皮这是后发黄荸荠变质腐败的表现，data-v-3d9236d1>
荸荠削皮后发黄能吃，
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